方城烩面将实施“千城万店”计划

近日，中国食品工业协会与方城县人民政府在北京签署共建“中国烩面之乡”战略合作协议，向方城县颁授“中国烩面之乡”匾牌。

舌尖上的“方城味道”

方城烩面采用方城本地优质小麦面粉、伏牛大白山羊、方娇牌红辣椒、大蒜、芫荽等青蔬食材。

一碗方城烩面 传承“舌尖”上的“非遗”

正宗方城烩面，一观汤，二看面，三尝辣椒油。其制作技艺已入选“河南省第五批非物质文化遗产代表性项目”。