守好“菜篮子”里的烟火气

　　□董豪杰

　　民以食为天，平日里不起眼的蔬菜，在价格居高不下的时候，牵动着千家万户。“菜篮子”里装着老百姓生活的烟火气和幸福感。

　　近来，因为天气等原因造成的蔬菜价格持续上涨，让消费者、经营者和种植者三方有点难受。餐桌上，蔬菜的“威力”不一般，一头连着消费者，一头关乎种植者，中间还影响着经营者。产业上，蔬菜种植作为重要的民生工程，只有产业各环节的稳定运行，可持续发展，才能发挥其稳产保供的惠民特性。

　　每当蔬菜价格出现上涨，消费者在连连喊贵的同时，不禁要问，蔬菜为何又涨价，啥时候价格回落?

　　蔬菜价格稳定，并不是一件容易的事儿，它牵扯到田间收成、物流运输、销售等多个环节，无论哪个环节“受阻”，都会在消费端有所反应。

　　稳住“菜篮子”，要先守好菜园子。作为农业生产的一环，蔬菜生产与天气等自然条件息息相关，但这并不意味着我们只能被动接受。

　　在设施设备上，利用更先进的温室大棚，更科学的灌溉、补光等设备，可以有效减少天气变化带来的不利影响;

　　在品种选择上，通过选育抗逆性更强、适应性更广的蔬菜品种，也能够实现以不变应万变;

　　在种植选择上，推广多样化的蔬菜种植，在种植品类选择、茬口安排上，减少单一品类、单一时段的依赖，从而分散市场风险;

　　在种植过程中，集成推广应用科学、轻简化的种植管理技术，降低成本、提高产量和质量。

　　从田间到餐桌，科学的供给体系建设，能够起到事半功倍的作用。多渠道、多品类的蔬菜供应体系，能够在一定程度上减少单一品类产量或价格波动带来的影响;冷链物流建设的不断加强，能够减少运输损耗、降低物流成本，是蔬菜供应链管理的重要环节。

　　稳住“菜篮子”，不仅意味着要保障供应、平抑价格，让百姓吃得安心;更要丰富品种、提升质量，让百姓吃得舒心。让千家万户的小饭桌，承载起更多健康与美味。

　　小蔬菜，连接着大民生。只有稳稳托住“菜篮子”，才能坚实“扛起”沉甸甸的民生保障。