郾城区 食品实验室超实用

　　县计县策

　　郾城区锚定“食品创新核心区、大健康产业集聚区、行政文化服务中心区”的发展定位，聚焦食品创新、营养健康，抢占“益生菌+”“塔格糖+”等细分赛道制高点，奋力打造全国食品创新高地和食品创新人才高地。

　　□本报记者 李宗宽 本报通讯员 李永亮 张星

　　7月4日，走进位于漯河市郾城区的中原食品实验室展示大厅，乐荷酒、山药雪花片、“一分拌”冲泡土豆粉等创新产品让人眼前一亮;走廊两侧，理化特性分析室、智能创新研讨室、食品AI大模型创新中心内，院士专家带领团队正忙于科研活动。

　　中原食品实验室西侧，河南食品科创园内的实验室新大楼已建成投用，项目全部建成后，将形成功能齐全、设施先进的“实验室+研究生院+孵化器+中试基地+产业基金+产业园区”全链条科研转化体系。

　　郾城区依托辖区内的中原食品实验室，聚力食品产业高端化、实体化、绿色化，深入实施工业十大振兴工程，突出食药同源，不断培强健康食品产业新优势，抢占功能食品制高点、生物制造新赛道。

　　河南益恒源生物科技有限公司与中原食品实验室联合研制出塔格糖系列饮品、烘焙产品及保健食品等，投入市场后，深受广大消费者的青睐。

　　“我们打造了国内首条乳糖制塔格糖全自动化生产线。为进一步降低生产成本，还与江南大学共同研发了淀粉制塔格糖新工艺，达到国际先进水平，目前已顺利完成了小试和中试。”该公司综合管理部部长万松科介绍，“第二条生产线正加紧建设，今年年底前投产。”

　　在郾城区，借助中原食品实验室的科研力量进军大健康食品领域的企业还有很多。河南微康生物科技有限公司计划引进低聚木糖项目，建设一条年产1000吨低聚木糖生产线;漯河市恒达食品工业有限公司投资建设酶制剂项目，新上了生物酶制剂生产线，建成后年产值可达3亿元……

　　近年来，郾城区充分发挥中原食品实验室的龙头带动作用，深入推进功能食品研发、创新协同实验室建设以及食品出海，推出一系列创新性行动方案，重点突破科技成果转化瓶颈，推动科技资源加速向产业发展核心区流动。

　　省委十一届九次全会提出，建设现代化产业体系，推动科技创新和产业创新深度融合，推进传统产业转型升级，实施培育新兴产业打造新动能行动和未来产业培育发展行动。为营造一流创新生态，郾城区编制了主导产业、龙头企业、专家等5张图谱，汇聚行业领军人才、尖端人才300多人，并与中国工程院、中国农业大学等30多家高校和科研院所建立了长期合作关系。

　　目前，郾城区已初步形成了中原食品实验室、河南食品科创园、漯河食品工程职业大学“三位一体”的创新格局，取得了一批标志性重大科研成果。全区国家级高新技术企业达到40家，国家科技型中小企业达到94家，省级瞪羚企业达到3家、专精特新企业达到19家。河南微康生物科技有限公司牵头组建的河南省功能性益生菌食品产业研究院，填补了全省空白，益生菌联合实验室、塔格糖研发实验室均已建成投用。

　　“下一步，郾城区将聚焦‘两高四着力’，着力构建以中原食品科创城为创新引擎，以漯河陆港为重要枢纽，‘益生菌+’‘塔格糖+’‘生物酶制剂+’等专业园区合理布局，健康食品、现代医药、智能制造、生物制造、现代服务五大产业集群强力支撑的‘一城一港N园五集群’产业格局，为现代化河南建设作出郾城贡献。”郾城区委书记李占宾表示。